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餐飲管理公司是掌握管理技能和特殊餐飲管理技術(shù)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展餐飲運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)組織。餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)一般采用職能部制。 餐飲管理公司的內(nèi)涵有兩種：一種是自有實(shí)體經(jīng)營(yíng)，策劃、管理下屬餐飲企業(yè)；另一種是為其它餐飲企業(yè)提供咨詢、培訓(xùn)和委托管理服務(wù)。 

業(yè)務(wù)職能 

1、搜集整理和組織研發(fā)餐飲管理技術(shù)，總結(jié)歸納餐飲運(yùn)營(yíng)規(guī)律，出版餐飲管理類(lèi)圖書(shū)和各類(lèi)數(shù)碼產(chǎn)品； 

2、創(chuàng)新烹飪技術(shù)，研發(fā)美味飲食，  

3、指導(dǎo)餐飲企業(yè)，開(kāi)展合法經(jīng)營(yíng)； 

4、廣泛開(kāi)展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn)； 

5、運(yùn)營(yíng)自身專(zhuān)業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù)； 

6、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù)；